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使用米粉烘干機要注意什么問題

發布時間:2019-11-28 16:59:29  點擊量:
米粉是我們都非常喜歡的食品,在大江南北都有忠實的粉絲。米粉有玉米粉、紅薯粉、純米粉等種類。按地域來分,又有江西米粉、桂林米粉、福建米粉、廣州河粉等諸多流派,各有各的支持者。對于米粉加工,烘干很重要,在這里,向大家簡單介紹一下空氣能米粉烘干機。
米粉烘干機

對于米粉的烘干而言,紅薯粉和玉米粉,事實上其烘干不是難點,因其本身較有硬度和柔韌性,所以對溫度較有耐受度,不容易出現斷裂或者變黑發霉等缺陷。根據我們的經驗,純米粉相對難烘干,故使用米粉烘干機需要有技巧,總結我們使用米粉烘干機的經驗,給出如下建議。

1.米粉烘干機不要設定太高溫度,因太高的烘干溫度容易出現斷裂;烘干溫度以35-40攝氏度為宜,其原則為稍高于氣溫即可。

2.米粉烘干機其目標濕度要控制,不要太干,太干的話,也容易斷裂,也不要太濕,太濕形成悶煮,特別當溫度較高時,所以要注意濕度控制,要注意合理的排濕的設計。

3.米粉烘干機烘干系統的設計要讓整個系統的風路形成對流,使烘房內的氣流均勻。例如,可以使用2臺6P機,就要比一臺10P機;兩臺3P機,就要比一臺6P機好。

4.空氣能米粉烘干機有節能環保的優點,遠比燒煤等烘干機要省人力,也沒有硫磺污染的問題,所以是一種節能環保的解決方案。

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